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发布时间:2022-06-30 10:48:00 作者:弘凯油脂机械
动物油的质量好与坏,取决于这套动物油设备的各个单机性能。在这条生产线中,有两个环节是非常重要的,那就是冻肉破碎环节和油料熬炼环节。为什么只有这两个化解重要呢,脱臭,脱色环节就不重要吗。不能说其他环节不重要,只能说这两个环节尤为关键。
冻肉破碎环节为什么关键
这个环节是将冷冻的油料破碎成了直径仅为三到五毫米的均匀颗粒。这样这些物料进入到预热锅后,会更好的进行预热,并形成良好的固液混合体,能达到一种平衡的状态。如果破碎的效果不好,颗粒有大有小,则会造成预热效果下降,造成一种连锁式的循环。
动物油脂是指以构成动物有机体的脂肪组织所提炼出的固态或半固态脂类,主要供人类食用,是膳食结构中脂肪营养素的重要来源,部分被用作饲料,化工原料和其他特殊工业用料.食用动物油脂因含较高的饱和脂肪酸,近年来,直接食用的人群大大减少.食用动物油脂有很好的起酥性,作为起酥油广泛用于糕点,面包,饼干等食品加工业.特别是猪油,牛油,羊油单独或与植物油混合,经分提,选择性氢化,酯交换工艺,生产人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工产品.
榨油机堵塞的因素:
1、筛布油料走单边。检查时,若属筛面横向不水平,应调整左右吊杆的长度使之相等;若属筛体出现扭摆,可调整偏心轮轴使之与机架垂直。若属去石筛面油料走单边,可调整机架使之水平;若属气流不均匀,可调整风箱的调风板,使气流均匀地吹向筛面。若属筛净率低,应更换新毛刷或调整毛刷长度,同时调整平筛的倾斜角度。
2、皮带打油不提料。其主要原因是,斗式提升机的输送机下部油料积存过多,造成堵塞,可打开输送机下部的板门,清除积存的油料即可。
3、上锅蒸坯不均匀。检查时,若贵州榨油机属蒸烘机喷汽孔堵塞或锈蚀,应疏通喷汽孔。若属坯料在中下锅内糊锅底,可调整刮板与锅底的距离;若属刮板扭曲磨损,应更换刮板;若属坯料蒸炒生熟不均,应调整限位开关、触头和浮板,以使其动作协调。
4、轧辊过载不转动。排除方法是:榨油机启动时轧辊之间若有油料,可松开轧辊调整螺栓,清除辊间的油料;若属喂料量过大速度过快,可将下料口处插板关闭;若属轧出的坯料厚薄不均,应重新调整轧辊间隙、紧固松动的螺母。
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