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发布时间:2021-11-20 03:18:00 作者:弘凯油脂机械
常用的动物油脂设备粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不添加任何化学试剂,所提取的油脂安全性更高。
工作原理:在压力条件下,加入水蒸气,通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出来。
主要特点:所得到的产品颜色较浅、风味柔和,游离脂肪酸含量低。
动物油设备的品种比较多,每一种款型都有它们的加温方法,我们经常关注的猪油,牛油,鸡鸭油的熬炼温度大致都是一样的,相差不了多少 ,下面就让弘凯来给您提供一下各种动物油的熬炼温度吧。
河南动物油熬油设备厂家给您展示每种动物油的温度:
我们经常看到的猪油,它的炼油温度一般在125度到135度之间,相对于鸡油和鸭油,它们的熔炼温度相对比较低一点,一般在120度到130度之间。牛油就比较高了,它的熬炼温度要达到130度到140度之间。以上不管是哪种油脂,只要温度达到了它们的出油范围,就会开始出油了,如果在这个范围内,温度相对靠上的话,出油的速度就会加快。
动物油设备在使用一段时间的时候,设备里的残留油脂会对机器造成生锈以及堵塞,是不利于下次再使用的,因此我们在每次加工完油料后都需要对设备内部进行清洁保养。今天小编就告诉你如何清洁和保养的。 小编友情提示:动物油设备在检查清洁保养过程中不得使用尖锐或硬物等工具对设备进行捶打。动物油设备具备优良的工艺性能和机械性能,经常维护保养是保证生产连续稳定运行的前提条件,对提高产品的质量也起着重要作用。
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