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动物油的油脂与一般植物油相比，有的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味；动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，牛油熔炼设备咨询有优惠，是维生素A和维生素D含量很高的调料，牛油熔炼设备，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

柴米油盐酱醋茶，咱们每天的生活都离不开这七件事，尤其是油。我们中餐的精妙之处就在于用油，无论是猪油、牛油、羊油、花生油、菜籽油，还是芝麻油，以调和油，菜肴的色泽变得鲜亮，并且保留了营养。然而，对于大多数家庭主妇而言，牛油熔炼设备供货厂家，天天在用油，月月在买油，但是对食用油的了解甚少，怎么选好油，甚至用什么来存储油都不知，误区也多多。

有些家庭主妇担心市面上的食用油不安全，喜欢买乡下的菜籽、花生、大豆等油料到榨油作坊榨油，或者买动物脂肪自己炼制，牛油熔炼设备定购，认为这样'鲜榨'出来的油味道更香、营养更全、质量更安全。这样的观点不完全正确。

动物油设备在使用一段时间的时候，设备里的残留油脂会对机器造成生锈以及堵塞，是不利于下次再使用的，因此我们在每次加工完油料后都需要对设备内部进行清洁保养。今天小编就告诉你如何清洁和保养的。　小编友情提示：动物油设备在检查清洁保养过程中不得使用尖锐或硬物等工具对设备进行捶打。动物油设备具备优良的工艺性能和机械性能，经常维护保养是保证生产连续稳定运行的前提条件，对提高产品的质量也起着重要作用。