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不管是动物油还是植物油，从物质结构的角度而言，属于同一类，也就是甘油三酯，包括我们人类也是如此。 但是，动物油与植物油有个明显的区别，动物油的熔点比较高，包括猪油、羊油和牛油，在常温下都是固态的；植物油的熔点则比较低，绝大部分在常温时都是液态的。不过这不，有些也是液态的，但棕榈油却比较容易凝固。

甘油三酯的结构，就像是三叉戟的前端，牛油熬油设备批发价，有三根长长的戟刃。这些戟刃，牛油熬油设备供货商，在化学上被称为脂肪酸，它们插在甘油做成的支架上，就形成了这种的结构。

动物油和植物油的优点和缺点

动物油和植物油所包含不同的成分。由动物油设备提炼出的动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点相对来说比较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低。一般人认为熔点高的饱和脂肪酸，容易凝固、沉淀在血管壁上，导致动硬化；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。

动物油脂在人类过着生活的年代就被人类利用，山东牛油熬油设备，与动物肉一起食用.在漫长的岁月中，由于火的发现和应用，逐渐将生肉加工食用，牛油熬油设备报价，将动物脂肪分割下来，加热融化，食之饱腹.行业中一般称为：火炼和汽炼。火炼：大锅熬煮即可。汽炼：压力罐蒸煮即可。一，食用动物油脂行业发展概况动物油脂在人类过着生活的年代就被人类利用，与动物肉一起食用.在漫长的岁月中，由于火的发现和应用，逐渐将生肉加工食用，将动物脂肪分割下来，加热融化，食之饱腹.随着畜牧业的发展及屠宰工艺的进步，动物脂肪作为畜禽加工的副产物被充分利用.